DICAS DE COZINHA SEXTA-FEIRA DIA 22/01

QUEIJO CASEIRO

INGREDIENTES
1 l de leite coalhado
1 pacote pequeno de maizena
100 g de queijo parmesão ralado
200 g de margarina
1 colher de chá de sal

MODO DE PREPARO
Bata todos os ingredientes no liquidificador e a seguir, coloque o creme obtido em uma panela.
Leve ao fogo baixo, mexendo até soltar do fundo da panela.
Despeje em um refratário, aguarde esfriar e conserve na geladeira.
Dica: Este queijo pode ser feito com coalhada caseira e depois de pronto pode ser usado como recheio de tortas e salgadinhos.
Caso queira uma consistência cremosa, bata o queijo com um mix ou batedor manual.