DICAS DE COZINHA SEXTA-FEIRA DIA 12/03

DOCE DE ABÓBORA

INGREDIENTES
1 kg de abóbora sem casca, e cortada em pedaços médios
2 xícara de chá de açúcar
1 canela em pau
3 cravos da índia
Coco ralado fresco ou seco a gosto

MODO DE PREPARO
Em uma panela grande colocar a abóbora, o açúcar, a canela e os cravos.

Levar para cozinhar em fogo brando com a panela tampada.

Mexa sempre e amasse com uma colher de pau para desmanchar a abóbora. Quando ela estiver bem cozida, retire a canela e os cravos, e junte o coco.

Deixe apurar mais um pouco e desligue o fogo.

O doce não pode ficar seco, tem que ficar bem úmido.